Ένα πιάτο που μυρίζει ελληνικό καλοκαίρι. Εμείς όμως, επειδή αγαπάμε το καλοκαίρι τη φάβα, τη μαγειρεύουμε όλο το χρόνο.
Αγαπημένο πιάτο της ταβέρνας στο Κυπαρίσσι. Αγαπημένο πιάτο και στο οινομαγειρείο τση πόλης, αλλά και της Άννας που καθημερινά το μαγειρεύει.
Η περίπου γλυκιά γεύση και οι θρεπτικές ιδιότητες της φάβας οφείλονται στο μοναδικό μικροκλίμα των νησιών, που διαμορφώνεται από τον ήλιο, τον θαλασσινό αέρα και το έδαφος.
Λεία, απαλή, σας την προσφέρουμε μαζί με τα υπόλοιπα φαγητά μας.
Μαζί με τη φάβα, σας ..προσφέρουμε και την υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
